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    龙岩武平县市管局强化冬季农村集体聚餐安全风险防控

    2018-01-12    字号:
       一是强化培训指导。集中摸排农村集体聚餐流动厨师及从业人员,深入17个乡镇巡回培训658人次,明确集体聚餐活动举办者和厨师作为第一责任人的责任体系,就餐饮服务食品安全操作规范、农村家宴食物中毒防控等相关知识进行专题指导,提升举办者和承办者的责任意识和自我防控能力,促使农村集体聚餐规范化、安全化。二是广泛宣传发动。结合文明城市创建、食品安全宣传月等活动,以微信转发、发放宣传资料、志愿者平安宣传等方式,大力开展食品安全宣传,发放宣传资料1100余份,提高大众食品安全知晓率,营造社会监督共治的良好氛围。三是开展专项整治。针对冬季农村喜庆宴席较多的情况,开展冬季农村集体聚餐专项整治,加强对隐患排查中发现、消费者投诉举报和媒体舆情反映的案件线索的排查,要求及时整改。入冬以来,共出动执法人员69人次,检查农村集体聚餐47次。

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