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    厦门市市场监管局开展春季校园及周边食品安全专项检查

    2018-03-09    字号:
       一是重点检查校园食堂,预防春季食物中毒。以进货查验、食品留样、从业人员健康、索证索票、清洗消毒等为重点环节,检查学校食堂35家。从检查情况来看,各食堂证照和从业人员健康证办理状况整体良好,食堂各项制度和卫生状况基本符合规范,但个别学校食堂也存在留样工作不到位、紫外消毒灯具老化等情况,执法人员都依法给予责令整改,要求学校食堂务必严守餐饮服务操作规范。二是整治校园周边食杂店,着力规范经营者的经营行为。对52家校园周边的便利店、食杂店进行检查,重点检查包括食品经营主体资格、索证索票以及是否有过期变质、“三无”食品等,督促经营者落实进货查验制度,对检查中发现的不合格食品、玩具等及时查扣下架。三是开展宣传普法,强化责任意识。针对少数食杂店经营者法律意识较薄弱的情况,执法人员积极上门宣传食品安全法律法规,强化经营者第一责任人意识。

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